soly import

exigez la meilleure chambre !

Activités

Les domaines d’expertise de Soly-Import se retrouvent au travers de trois grandes “activités” totalement complémentaires et
intégrées. Chaque jour, des collaborateurs de grande expérience mettent en oeuvre leur savoir-faire pour apporter aux clients la plus grande satisfaction.

Le marché de gros de Lyon-Corbas

La vente sur carreau est une activité complémentaire à celle de mûrissage de bananes et d'importation de fruits et légumes.Chaque jour nous approvisionnons les acteurs du commerce de détail ainsi que les demi-grossistes et professionnels de la restauration collective et traditionnelle.

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Importation, stockage et conditionnement

L'importation de fruits et légumes de provenances proches ou lointaines durant des campagnes saisonnières constitue l'un des fondements de la stratégie de la société SOLY IMPORT en complément de l'activité "banane" que l'on retrouve chaque jour de l'année en consommation.

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conditionnement

Murissage de bananes

Notre savoir-faire dans le mûrissage et la mise en marché de bananes est organisé autour d'un un bâtiment technique de 5000 m², intégrant 30 chambres de mûrissage. La capacité de mûrissage dépassera dès mi-2014 les 1000 palettes/hebdomadaires

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Produits

    Banane

    map-Banane

    Communément appelée banane dessert, c'est la variété la plus consommée en Europe Occidentale. Ses atouts nutritionnels sont très avantageux et le produit est présent toute l'année en vente dans le commerce de détail.

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    Pomme

    map-Pomme

    Présente toute l'année en rayon et disponible sous de nombreuses variétés et origines la Pomme est le fruit le plus consommé. Nous commercialisons essentiellement des pommes d'hémisphère Sud.

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    Poire

    map-Poire

    Notre métier initial de mûrisseur et notre passion pour le goût nous condiuit tout naturellement à affiner les meilleurs poires au fil des saisons…!

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    Orange

    map-Orange

    Les agrumes et notamment les oranges ont une place particulère au sein de notre assortiment. Elles se déclinent sous différentes variétés et origines, parfois peu connues mais aux saveurs appréciables !

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    Clémentine

    map-Clémentine

    La clémentine est essentiellement produite en Espagne et au Maroc. La mandarine à la senteur très parfumée est une cousine proche cultivée dans le Sud de l'Italie.

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    Citron

    map-Citron

    Le citron que nous proposons provient d'Espagne l'hiver et du sud de Tucuman en Argentine pendant toute la saison estivale au cœur d'un écosystème très favorable à la production de ce fruit.

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    Pomelos

    map-Pomelos

    Entre amertume, jutosité et saveur à la fois sucrée et acidulée le pomelos complète notre famille d'agrumes au cours de l'année avec diverses provenances au grès des saisons.

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    Raisin

    map-Raisin

    Le raisin d'origine Italienne, produit au Sud de l'Italie en Pouilles et dans deux bassins de production en Sicile, est au cœur de l'offre produit et des spécialités de l'entreprise.

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    Légumes “Forza Italia”

    map-Légumes “Forza Italia”

    A l'image du bon goût des plats Italiens, le grand assortiment proposé par la production au sud de l'Italie en légumes de saison apporte chaque année plus de satisfaction au consommateur.

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    Légumes “Ch’ti” et Breton

    map-Légumes “Ch’ti” et Breton

    Notre assortiment proposé à la clientèle est également composé d'une mutlitude de produits Français issus de divers bassins d'approvisionnement notamment le nord et l'ouest du territoire où l'on trouve les majeures productions d'endives notamment.

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    Salade et ratatouille

    map-Salade et ratatouille

    Principal fruit consommé, la tomate provient de producteurs de la région ou du sud de la France et d'un approvisionnement complété hors saison de l'Ouest et de l'Espagne. Nous assurons également un approvisionnement régulier en Salade avec deux origines principales France et Italie.

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    Fruits d’été

    map-Fruits d’été

    S'il y a un moment privilégié pour déguster les fruits c'est bien évidemment à l'arrivée de l'été quand la chaleur suscite le désir de déguster de bons fruits juteux et savoureux principalement issus de nos terroirs à proximité : Drôme, Ardèche, Provence...

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    Fruits tropicaux

    map-Fruits tropicaux

    Les principaux fruits tropicaux que nous proposons sont la mangue et l'ananas. Ils représentent les majeurs volumes de fruits dits "exotiques".

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Savoir-faire

Taux de brix Température Pénétrométrie Couleur

L'ensemble des mesures qualitatives des produits que nous receptionnons sont évaluées par un personnel formé aux méthodes d'agréages spécifiques à notre métier. De la température à cœur de la banane en entrée à la teneur en sucre du raisin en passant par la fermeté de la poire, rien n'échappe à nos équipes pour apporter toujours plus de saveur au consommateur !...

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Société

A ce jour Soly c’est en quelques chiffres :

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Contactez-nous

N’hésitez pas à nous contacter par téléphone. Nous sommes à votre disposition en semaine du lundi au vendredi de 7h00 à 18h00 et le samedi matin avant 10h00.

Siège social,
Entrepôt de distribution
et mûrisserie de bananes :

Pôle alimentaire
51 Rue Marcel Mérieux
69960 Corbas

Tél. + 33 (0) 4 78 42 64 48
Fax. + 33 (0) 4 78 42 26 22

 


 

Magasin de vente en gros :

Marché de gros Lyon-Corbas
69 Rue Marcel MERIEUX
Bâtiment B4 à B7

Tél. + 33 (0) 04 78 37 78 44
Fax. + 33 (0) 04 78 92 81 97